Kok

Kok
Boschoord – 24 uur

Heb jij een mbo-niveau 4 vakopleiding kok en is het voor jou een uitdaging om de lekkerste maaltijden te bereiden voor onze cliënten? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wat bieden wij?
Werken in de voedingsdienst heeft talloze voordelen! Denk aan:

• Een gezellige sfeer waarin eigen initiatief en creativiteit worden gewaardeerd.
• Je wordt ingeschaald in FWG-schaal 35 (VGN CAO), met een salaris tussen de €2448 en €3427 bruto per maand op basis van 36 uur.
• Je krijgt een jaarcontract, dat na een jaar wordt omgezet in een vast contract.
• Onregelmatigheidstoeslag in weekend.
• Vakantiegeld 8% en eindejaarsuitkering 8,33%.
• Een fietsplan en korting op je fitnessabonnement.
• Geen files: Vermijd de dagelijkse drukte op de wegen.

Wat ga je doen?
Het voorbereiden van de maaltijd en het uitvoeren van het kookproces. Uiteraard met in achtneming van hygiënische voorschriften en kwaliteitseisen (HACCP-eisen). In een team van koks en keukenassistenten worden de maaltijden gemaakt en geportioneerd. Verder stel je een menu op, verzorg je de inkoop van ingrediënten, en beheer je de voorraden. Verder draag je de zorg voor het onderhoud van het inventaris en de schoonmaak. Daarnaast instrueer collega’s en begeleid je stagiaires (cliënten).

Waar ga je werken?
Je werkt op onze locatie in Boschoord, waarbij je de werkzaamheden dagelijks met je collega’s verdeelt. De bezetting verschilt per dag en bestaat uit 3 of 4 personen van koks en keukenassistenten.  We werken 7 dagen per week en je zult om de week in het weekenden meedraaien.

Wat breng je mee?

• De voornaamste eis is dat je beschikt over een mbo-niveau 4 vakopleiding Kok.
• Werkervaring als kok, bij voorkeur in een zorginstelling
• Kennis van wet- en regelgeving m.b.t. hygiëne, zoals HACCP.
• Goed in teamverband kunt werken.

Meer over Trajectum
Bij Trajectum kom je te werken bij een zorginstelling die zorg verleent aan cliënten met een licht verstandelijke beperking in combinatie met verschillende problematieken (bijv. verslaving, psychische klachten) en vaak ook een forensische achtergrond. De locatie in Boschoord is een mooie, bosrijke omgeving en is goed te bereiken vanuit bijvoorbeeld Drachten, Heerenveen, Assen of Hoogeveen.

Ben jij degene die wij zoeken?
We zien dan graag je sollicitatie voor vrijdag 6 december tegemoet! Solliciteer met cv en motivatiebrief via onze website(www.trajectum.info). De sollicitatiegesprekken staan gepland op dinsdag 17 december a.s. tussen 8.00 – 12.00 uur.

Voor inhoudelijke vragen over deze functie kan je contact opnemen met Bernold Ballast (Facilitair service manager) via 06-29469070 of Peter van Weezep (Coördinator Voedingsdienst), 06-29146396.

Om bij Trajectum aan de slag te gaan, is een VOG nodig. Mocht direct cliëntencontact hebben met cliënten die verblijven op een gesloten afdeling (beveiligingsniveau 3), dan is een VOG-P van toepassing.